卑利街 多經典老食店
*鄭寶鴻 | 2009年05月
卑利街，是以英國殖民地部大臣卑利（PEEL）勳爵而命名，是一條開闢於1840年代，主要通往半山的道路。由皇后大道中分
階段延長，直達干德道，其頂端現為中區登山電梯的尾段。
位於皇后大道中至荷李活道的一段，早期全為外籍人士的商行和住宅。1870年代後期，才逐漸轉手予華人。惟直至20世紀初
，仍有不少洋行和西餐館在此開設。
位於皇后大道中的一段，於1910年代曾有一間嶺南茶樓，1926年改為第一代的「蓮香茶樓」，早期的名稱為「蓮香茶室」。
蓮香的樓下，於1950年代有一間綢緞莊「老介福」；其西邊早期亦有一間「大昌土布行」。
蓮香後街多食肆
蓮香的背後，亦有多間食肆，其中一間為「文英閣茶室」，其旁的地下為老牌麵店「鏡記」。在威靈頓街對上的一段，於
1960年代有一間由結志街遷至的老牌麵店「勤記」，其對面為一粥店及由士他花利街大牌檔遷至的牛腩名店「陳成記」。
卑利街與結志街交界處有一間「公興酒莊」，其對面的一間地產代理行「浩棧」仍在經營，相信是戰後地產代理業的先驅。其
上端以前有一兩間經營招聘的「薦人館」，五顏六色的紙條寫滿家傭的職位，如奶媽、煮飯、打雜及「一腳踢」（指任何工作崗位
都要做）等等。
再上，有一間賣玩具的「蘇貞記」，對面有一間由印籍人經營的咖喱館「勤記冰室」。相隔多年，差不多同一舖位，現時亦
經營咖喱食品。
公利蔗水半百載
與荷李活道交界處，有一間「友生昌」文具店，其西邊的一間「公利竹蔗水舖」現時仍在經營。這一帶的卑利街，有五六檔代
寫書信及招牌大字者，最著名的書法家是陳唐先生。
近士丹頓街處，約於1970年，興建了一間「大伯公祠」。由士丹頓街再上，有不少幼稚園和中小學，1960年代，最著名的是
「威靈頓中學」。
過了堅道的一段卑利街，高尚住宅林立。位於芝古台處，有一間「中華中學」，1967年後易名為「育華中學」。羅便臣道威
勝大廈旁的卑利街石級處，於1950年代有一由數位女士經營的白粥腸粉檔，不少學生均愛在此享受一頓早餐。
圖片說明
由皇后大道中望卑利街，約1925年。
1925年的卑利街，正中可見一「文英閣茶室」。
由中環街市西望皇后大道中，約1958年，白鳳丸的背旁是卑利街。
|
|