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　　看到一則小新聞：《北美美食家又在為下個月大啖「十七年蟬」預作準備。在這些美食家眼中，蟬是白肉的一種，他們建議兩種吃法：一是嫩煎，一是生吃。》

　　原來在北美洲早有人吃蟬，在他們的「蟲蟲食譜」裏，昆蟲是高級食材，軟殼蟬更是高級料理中的美味。在所有昆蟲的生態中，蟬是最特別的，牠們的幼蟲要經過十七年的時間，在五月時節才爬出地面羽化成蟬，也正是蟬鳴季節，令人驚覺夏季的來臨，並有一番奇妙的聯想。　

　　其實每年的五月後，成蟬排卵生產下一代，代代相傳。明年的五月，我們看到的、吃到的卻是十六年前出生的蟬呢。中國人吃的桂花蟬和入藥的蟬蛻最是有名的喔。