第 二 七 五 期 二 零 零 零 年 七 月
專題安老服務消息眾言堂 生活小品松柏延年綜合

055side.gif (5259 bytes)

055id.gif (1731 bytes)    在 老 化 過 程 中 , 長 者 的 身 體 機 能 可 能 會 日 漸 退 化 , 口 腔 自 然 不 能 充 分 辨 別 吃 進 口 �G 的 食 物 的 質 感 ; 加 上 視 力 減 退 ; 進 食 時 , 可 能 未 能 看 清 食 物 而 放 在 口 裡 。 

    另 一 方 面 , 護 老 者 的 你 , 可 有 留 意 長 者 進 食 時 有 否 太 急 速 , 沒 有 細 心 咀 嚼 食 物 而 嚥 下 ; 或 不 停 地 與 他 們 談 話 , 使 他 們 不 能 專 心 進 食 呢 ? 

    據 資 料 顯 示 , 長 者 因 上 述 情 況 而 每 年 因 鯁 骨 的 個 案 , 漸 有 增 加 之 趨 勢 。 故 避 免 以 上 危 險 , 作 為 護 老 者 的 你 , 宜 需 參 照 以 下 提 議 。 

    首 先 , 若 長 者 牙 齒 早 已 脫 落 , 宜 應 立 刻 替 他 們 配 戴 合 適 的 假 牙 , 使 他 們 可 細 心 及 慢 慢 咀 嚼 食 物 。 

    倘 遇 有 多 骨 的 魚 類 食 物 時 , 細 心 的 你 , 宜 先 去 骨 , 方 可 讓 年 長 的 家 人 進 食 。 同 樣 地 , 肉 類 食 物 宜 切 成 小 塊 , 去 骨 以 便 長 者 易 於 享 用 。 

    當 然 , 應 鼓 勵 長 者 往 配 戴 合 適 的 眼 鏡 , 以 讓 他 們 可 看 清 食 物 才 吃 下 。 

    至 於 當 長 者 進 食 柔 軟 或 黏 性 食 物 時 , 如 湯 丸 、 軟 糖 等 , 護 老 者 必 須 將 之 切 成 小 粒 , 以 免 因 太 柔 軟 或 黏 性 太 強 , 而 難 於 讓 長 者 於 口 裡 嚼 細 , 或 因 體 積 太 大 , 而 不 能 嚥 下 , 使 哽 嚥 於 喉 內 而 使 長 者 呼 吸 困 難 , 引 來 鯁 死 的 慘 劇 。 

    當 然 , 護 老 者 如 常 發 現 長 者 經 常 有 鯁 骨 、 哽 嚥 的 現 象 時 , 應 及 早 帶 長 者 往 求 診 , 找 出 原 因 , 盡 早 治 理 。 


◆ 鍾 民 穎尋找各期 "家居護老" 資料



回到主頁 目錄 回到前一頁