第 二 八 三 期 二 零 零 一 年 三 月
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    「 有 錢 樓 上 樓 , 無 錢 地 下 足否 ! 」 這 是 形 容 茶 樓 的 等 級 者 。 五 十 年 代 , 不 少 茶 樓 的 茶 價 是 地 廳 每 位 一 毫 , 樓 上 雅 座 每 位 毫 半 , 一 個 「 斗 零 」 便 分 出 「 樓 上 樓 」 與 「 地 下 �� 」 的 境 界 了 。

    當 時 的 茶 樓 可 謂 五 步 一 樓 , 十 步 一 閣 , 由 西 環 的 「 西 豪 」 迄 至 筲 箕 灣 「 歡 喜 」 , 不 下 百 間 。 大 家 耳 熟 能 詳 的 , 當 推 中 環 的 得 雲 、 蓮 香 , 上 環 的 添 男 、 高 陞 、 清 華 閣 , 西 營 盤 的 得 男 、 正 心 等 。 還 有 灣 仔 區 的 龍 鳳 、 冠 海 以 及 大 王 廟 對 面 的 祿 元 。 最 懷 念 的 , 當 然 是 拆 卸 於 1997年 的 「 雙 喜 」 。

    港 島 還 有 數 不 清 的 「 地 足否 」 ( 指 一 間 舖 位 ) 茶 居 , 多 集 中 於 中 環 和 灣 仔 區 , 現 時 只 餘 位 於 「 蘇 豪 區 」 的 貴 如 , 各 位 還 記 得 位 於 鵝 頸 橋 「 大 三 元 」 隔 鄰 的 回 教 地 �� 茶 居 「 泉 香 」 嗎 ?

    高 級 茶 室 首 推 永 吉 街 的 「 陸 羽 」 。 七 十 年 代 中 遷 往 士 丹 利 街 , 到 目 前 , 仍 保 存 其 「 岸 涯 自 高 」 的 地 位 。

    九 龍 的 茶 樓 , 多 集 中 於 油 麻 地 , 旺 角 及 深 水 土步 區 , 油 麻 地 有 雲 天 、 美 化 及 金 山 樓 , 旺 角 則 有 品 心 、 雲 來 、 蓮 香 及 龍 鳳 較 著 名 , 各 位 還 對 龍 鳳 的 月 餅 宣 傳 廣 告 畫 有 印 象 嗎 ?

    深 水 土步 的 有 男 和 青 山 道 的 醉 月 , 恐 怕 記 得 的 人 已 不 多 了 。

    時 至 今 日 , 舊 式 茶 樓 已 所 餘 無 幾 , 各 位 有 興 趣 去 「 嘆 」 茶 嗎 ? 「 我 請 ! 」 ( 若 碰 著 在 下 的 話 )  !

 

◆ 鄭 寶 鴻

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