2007年 九 月

第 361 期

專　題　安老服務消息　眾言堂　生活小品　松柏延年　綜　合 

　 　 據 稱 全 港 糖 尿 病 患 者 有 數 十 萬 之 眾 ， 亦 為 長 者 多 發 病 之 一 。 假 若 未 獲 適 當 診 治 ， 日 後 可 伴 發 高 血 壓 、 中 風 、 腎 臟 病 、 心 臟 病 ， 並 影 響 眼 球 ， 或 引 致 失 明 ， 故 老 友 記 應 多 加 留 意 。

　 　 本 病 屬 中 醫 「 消 渴 病 」 範 圍 ， 臨 床 或 伴 有 口 渴 、 昜 飢 、 尿 多 、 消 瘦 ， 並 多 見 於 長 期 精 神 壓 力 ， 嗜 食 肥 膩 甜 滯 食 物 ， 以 及 嗜 煙 酒 的 人 士 。

　 　 本 病 概 分 成 上 消 （ 肺 熱 ） 、 中 消 （ 胃 熱 ） 、 下 消 （ 腎 虛 ） 三 類 證 型 。 病 狀 常 有 燥 熱 上 火 現 象 。 調 治 注 重 益 氣 養 陰 、 健 脾 滋 腎 。

　 　 日 常 應 控 制 進 食 份 量 和 熱 量 ， 飲 食 宜 清 淡 ， 忌 進 煙 酒 、 辛 辣 刺 激 、 甜 膩 物 品 及 胡 亂 進 補 。 保 持 充 足 睡 眠 、 大 便 通 暢 、 情 緒 安 穩 、 適 量 運 動 及 控 制 體 重 。

　 　 下 列 二 款 食 療 ， 可 資 參 考 ：

　 　 粟 米 鬚 飲

　 　 功 效 ： 清 熱 生 津 。

　 　 材 料 ： 粟 米 鬚 一 𠕇 ， 豬 橫 𡘾 半 條 。

　 　 製 法 ： 用 清 水 八 飯 碗 ， 煎 至 四 碗 ， 代 茶 飲 用 。

　 　 紅 蘿 白 鮑 魚 粥

　 　 功 效 ： 健 脾 滋 腎 。

　 　 材 料 ： 紅 蘿 白 四 𠕇 、 石 決 明 一 𠕇 、 鮑 魚 約 二 個 、 粳 米 二 𠕇 、 生 薑 少 量

　 　 製 法 ： 用 清 水 適 量 ， 文 火 慢 煮 ， 粥 成 後 調 味 飲 用 。

 

 ◆ 朱 國 棟

　

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